表にいて欲しかった気もする・・・

私が勤務日のお昼ご飯でお世話になり続けているサラダ屋さん

そこの店長さん(といっても20代～30代前半の女の子)が本部の商品開発の方に移動するとのことで。

「もっと減塩モノを増やして」

「ドレッシングも減塩で」

というお話をさせて頂きました^^

日本人はしょうゆ・味噌・塩で育ってきてるわけですからね昔から。

今や高血圧は「国民病」って言っても過言ではないなんて位置にきちゃってるし。

日本といえばラーメンなんて時代にもなってるし、濃い味のモノは昔に比べれば多くなってるし多く口にしてるだろうし、パンも好んで食べる人多いし

逆に、体に良いものはあまり口にしないし、運動しないし、お酒飲むし

今はまだ高血圧だの中性脂肪だのなんてある程度の年齢になってから気にし出すくらいなんだろうけど、若年性高血圧なんて言葉もある訳ですからね

今の10代20代なんて、30代とか40代になったらそういうの気にしないといけなくなりますよね

そうなってくれば、サプリだ何だって対策っぽくなるものも出てくるんでしょうけど

食でですからね、基本は。結局食に気を付けながらサプリ飲むだ薬飲むだになる。

食べないわけにいかないのだから、食べ物を作っているお仕事の方々は求められてくる。

ならば開発は早い方が良い。

ただ減塩ってだけなら明日にでも出来るんでしょうけど、それを減塩料理と思われないくらいの味にするにはどうするか？ですから。そこに社のコンセプトもあるんでしょうし。

「減塩とか薄味とかって特別食って感じあるしまだマイナスイメージだろうけど、それを覆すものを世に出してね」

って伝えました。

容姿端麗・言葉選び・間・・・全てにおいて美しい接客をされる女の子。

だから若くして店長さんだったんでしょうけど。

だからこそ期待したいです。

表に出なくなっちゃうのは勿体ない気もしますけど^^